Bahan:
- 1/2 ltr susu segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200 gr daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
1.campurkan susu dan air kelapa muda kemudian diaduk rata
2 .masak diatas api kecil sambil diaduk hingga panas
3. masukan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
4. ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur
5. masukkan kembali ke dalam adionan. massak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang
6. tambahkan daging kel;apa muda dan krim kemudian aduk rata
7. setelah agak dingin, madsukkan ke dalam freezer hingga setengah beku
8. aduk kembali hingga rata dan kemudian masukkan ke freezer hinggah beku
9. sajikan dalam gelas gelas kecil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar